Il Salchichón Serrano Extra Cular è un salame realizzato con carne di maiale bianco Duroc ed elaborato con metodi tradizionali.
Ha un impasto non tritato, bensì a “punta di coltello”, ovvero si utilizzano parti magre e grasse tagliate a cubetti.
Speziato e aromatizzato con aromi naturali che donano un sapore unico e speciale.
Il Salchichón Serrano Extra Cular è poi insaccato in budello naturale e stagionato naturalmente per oltre due mesi. Ideale per aperitivi e piatti combinati di salumi misti.
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