Jamón Serrano

Il Jamón Serrano, letteralmente prosciutto di montagna, si ottiene dalla lavorazione degli arti posteriori del maiale.

Elaborato con razze autoctone di maiale bianco, si contraddistingue per l’elegante sapore e tenerezza delle carni.

Un prodotto pregiato con qualità degne di nota, tanto da meritare il riconoscimento Europeo STG (specialità tradizionale garantita).

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