Jamón Serrano
Il Jamón Serrano, letteralmente prosciutto di montagna, si ottiene dalla lavorazione degli arti posteriori del maiale.
Elaborato con razze autoctone di maiale bianco, si contraddistingue per l’elegante sapore e tenerezza delle carni.
Un prodotto pregiato con qualità degne di nota, tanto da meritare il riconoscimento Europeo STG (specialità tradizionale garantita).
