Cecina de León IGP

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Se parli di salumi spagnoli non puoi non menzionarne uno dei più emblematici, la Cecina de León IGP.

Un insaccato unico nel suo genere, elaborato esclusivamente nella comunità autonoma di Castiglia e León. Prodotta utilizzando pregiatissimi tagli di quarti posteriori di manzo, sapientemente salati e affumicati artigianalmente con legno di rovere mediterraneo.

La lenta e prolungata stagionatura conferisce alla Cecina de León un sapore caratteristico ed una consistenza molto tenera. Ha inoltre un bassissimo rapporto di grassi insaturi e sali, e contemporaneamente, un elevato rapporto di proteine ad alto valore biologico.

Prezzo al Kg

€ 33,27

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