Il Salchichón Ibérico 100% Bellota è ottenuto con tagli magri di prosciutto, spalla e altre parti selezionate di maiale puro di Bellota. Speziato con noce moscata macinata e grani di pepe visibili al taglio. Le proporzioni dei diversi ingredienti sono tramandate da generazioni, motivo per cui questo insaccato viene tutt'ora prodotto con metodi tradizionali. L'impasto si presenta di un colore rosso porpora molto intenso, punteggiato di un bianco rosato. Il suo straordinario sapore, oltre alla miscela di spezie, viene dalla succosità della carne di bellota di cui è composto.

PRODUTTORE: Senorìo de Montanera

LOCALITA' DI PRODUZIONE: Badajoz

PREZZO AL KG: € 31,69

CODICE ARTICOLO: 00172/s