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Salumi Spagnoli


Jamón - Il prosciutto spagnolo


Paleta Ibérica - Spalla di Maiale Iberico

La Paleta Ibérica è prodotta utilizzando la spalla di maiale Iberico.


Cecina de León

Una eccellenza della gastronomia spagnola, La Cecina de León IGP. Ottenuta da pregiatissimi tagli di quarti di Manzo.


Chorizo Ibérico de Bellota

Il più famoso tra i salumi spagnoli, il Chorizo Ibérico de Bellota. Prodotto con carne di maiale 100 % Ibérico. 


Salchichón Ibérico de Bellota

Il Salchichón Ibérico de Bellota è ottenuto con tagli magri di prosciutto, spalla e parti selezionate di maiale Ibérico.


Lomito Ibérico de Bellota

Il Lomito Ibérico è uno dei più pregiati salumi spagnoli. Prodotto utilizzando filetto di maiale 100% ibérico Bellota.


Lomo Ibérico

Il Lomo Ibérico, insaccato spagnolo prodotto utilizzando la lonza di maiale Ibérico.


Morcilla Ibérica de Bellota

La Morcilla Ibérica de Bellota è un sanguinaccio prodotto con carne di maiale 100% Ibérico.


Sobrasada Ibérica de Bellota

La Sobrasada Ibérica de Bellota è un impasto morbido di carne di maiale 100% iberico, insaccata in budello naturale.


Chorizo Ibérico


Salchichón Ibérico


Cabecera


Lomo


Tocino - Lardo Ibérico


Bacon Ahumado Extra


Paleta Asada - Spalla cotta


Chorizo Serrano


Chorizo Piccante


Salchichón Serrano


Chistorra


Chorizo Fresco


Chorizo Sarta


Chorizo Pincho