Jamón de Bellota 100 % Ibérico - Tartessos

538,16

Svuota

Questo Jamón de Bellota 100 % Ibérico Tartessos è elaborato nella storica azienda a conduzione familiare, sita in Huelva dal 1890. Prodotto con carne di pura razza iberica, è il frutto dei segreti nell’elaborazione artigianale di prosciutti spagnoli tramandata da generazioni.

Un Jamón de Bellota eccellente, la cui preparazione inizia dalla cura dell’animale stesso, nutrito e cresciuto naturalmente. Libero di pascolare nei campi, si nutre di cereali, erbe e ghiande, le quali doneranno al maiale un sapore gustoso, deciso e inconfondibile.

Al taglio la carne si presenta di un colore rosso intenso, con tonalità scure tipiche della razza. Il suo profumo dona sensazione di freschezza. Sapore molto intenso e corposo.

Stagionato dai 36 ai 48 mesi nelle cantine naturali di Cumbres Mayores, ad un altitudine di circa 800 metri.

 

Produttore

Tartessos

Località di produzione

Huelva

Stagionatura

Oltre 36 mesi

Prezzo al Kg

€ 60,74

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