Jamon de Teruel D.O. è un prosciutto che viene lavorato tradizionalmente con le migliori tecniche moderne, con una preparazione lenta e naturale, rinforzata da severi controlli per ottenere il marchio della denominazione di origine Teruel, porta la marca del consiglio regolatore con la numerazione individuale e la stella marchiata a fuoco sulla pelle del prosciutto. La virtù della razza del maiale è un importante infiltrazione di grasso tra il muscolo che li conferisce uno straordinario gusto e aroma. Ha la classica forma di produzione della zona, viene salato a mano a mano, il suo essiccamento e la maturazione avviene in modo naturale dall'aria delle montagne di Teruel.

PRODUTTORE: Jamones de Aragòn S.L.

LOCALITA' DI PRODUZIONE: Teruel

PESO:  8,24 Kg ca

PREZZO AL Kg: € 22,38

STAGIONATURA: Oltre 24 mesi

CODICE PRODOTTO: 00180