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Jamòn Ibérico de Cebo è un prosciutto dal colore rosso scuro inteso e brillante, proviene da maiali iberici che vivono all'aperto in grandi recinzioni che sono alimentati con mangimi cui i componenti principali sono i cereali, erba naturale e ghiande. I suini anziani e in movimento all'aria aperta, donano al prosciutto una maggiore infiltrazione di grasso e un più alto livello di acido oleico, dandoli un sapore superiore e gustoso, riuscendo a mantenere un buon rapporto tra qualità e prezzo.
PRODUTTORE: Senorìo de Montanera
LOCALITA' DI PRODUZIONE: Badajoz
PESO: 1,35 Kg
PREZZO AL Kg: € 54,94
STAGIONATURA: Oltre 30 mesi
CODICE PRODOTTO: 000171/S
74,17 €
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