L’insalata tiepida di Chorizo è una ricetta veloce e facile da preparare, un piatto semplice ma allo stesso tempo ricco di sapori.
Ottima per dare un tocco di spagnolo alla vostra tavola, ideale da servire sia tiepida che fredda.
Può essere consumata sia come antipasto che contorno, abbinata a del vino rosso o birra.
Ingredienti:
- 200 g. di Chorizo
- 250 g di Pomodorini
- 1 Cipolla
- Cumino in semi q.b.
- Olio extravergine di Oliva q.b.
- Sale q.b.
- Iniziate con l’affettare il Chorizo, privandolo del budello. Rosolate le fettine ricavate in padella antiaderente senza l’aggiunta di grassi.
- Lavate i pomodorini e tagliateli a rondelle spesse e sistemateli su di una teglia da forno. Aggiungete la cipolla affettata, sale, semi di cumino ed un filo d’olio. Mescolate tutto ed infornate in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti.
- Non appena pronti, unite tutti gli ingredienti tra di loro e mescolate.
- La vostra insalata sarà pronta per essere servita!
¡Buen provecho!