Il Cabrales è un formaggio erborinato con odore deciso e penetrante con un sapore forte e piccante, ottenuto soltanto con la lavorazione artigianale a latte crudo marchiato indistintamente dai vari tipi di latte per la produzione: esclusivamente latte di vacca, vacca e capra, vacca e pecora oppure nella versione più ricercata dei tre tipi di latte assieme, vacca + capra +  pecora. 

PRODUTTORE: Queserìa Valfrìu

LOCALITA' DI PRODUZIONE: Tielve de Cabrales Asturias

PREZZO AL KG: € 29,07

CODICE PRODOTTO: 00304