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ANCHOAS DEL CANTABRICO SERIE ORO - FILETTI DI ACCIUGHE

 

Filetti di acciughe del mar Cantabrico, provenienza Ondarroa (Vincaya) Paesi Baschi. Le Anchoas Serie Oro sono acciughe di grandi dimensioni, pulite con un panno per conservare tutti gli aromi originali e unici dell'acciuga. Vengono pescate nel periodo compreso fra Aprile e Giugno, prima che depongano le uova, ciò fa si che il grasso trattenuto per le uova renda la polpa gustosa e succosa. Dopo aver raggiunto il livello desiderato di maturazione, le acciughe vengono sfilettate una a una con il coltello e confezionate a mano in olio di oliva. Grazie a questa preparazione abbiamo acciughe con polpa compatta e sapore inteso. 

 

PRODOTTO E CONFEZIONATO: Conservas Ortiz

PESO: Confezione da 450 g - numero di filetti 67/75

56,34 €

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Commenti: 1
  • #1

    Aurora B. (domenica, 19 aprile 2020 23:27)

    Con questa qualità di acciughe non si sbaglia mai. Personalmente le considero le migliori!!!