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Filetti di acciughe del mar Cantabrico, provenienza Ondarroa (Vincaya) Paesi Baschi. Le Anchoas Serie Oro sono acciughe di grandi dimensioni, pulite con un panno per conservare tutti gli aromi originali e unici dell'acciuga. Vengono pescate nel periodo compreso fra Aprile e Giugno, prima che depongano le uova, ciò fa si che il grasso trattenuto per le uova renda la polpa gustosa e succosa. Dopo aver raggiunto il livello desiderato di maturazione, le acciughe vengono sfilettate una a una con il coltello e confezionate a mano in olio di oliva. Grazie a questa preparazione abbiamo acciughe con polpa compatta e sapore inteso.
PRODOTTO E CONFEZIONATO: Conservas Ortiz
PESO: Confezione da 450 g - numero di filetti 67/75
56,34 €
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Aurora B. (domenica, 19 aprile 2020 23:27)
Con questa qualità di acciughe non si sbaglia mai. Personalmente le considero le migliori!!!