Chorizo Serrano Piccante Extra Cular

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Il Chorizo Serrano Piccante Extra Cular, emblema dei salumi spagnoli, è un salame realizzato con carne di maiale bianco Duroc ed elaborato con metodi tradizionali.

Ha un impasto non tritato, bensì a “punta di coltello”, ovvero si utilizzano parti magre e grasse tagliate a cubetti.

Aromatizzato con spezie varie tra cui il Pimentón piccante, la speciale paprica spagnola.

Il Chorizo Serrano Piccante Extra Cular è poi insaccato in budello naturale e stagionato naturalmente per oltre due mesi.

Produttore

Chacinerias Dìaz S.A.

Località di produzione

Salamanca

Stagionatura

3 mesi

Prezzo al Kg

21,40

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