Il Choricillo Oreado Pincho è una tenera salsiccia, legata in piccoli bocconcini da cuocere, ottenuta miscelando pregiati tagli magri e grassi di suino.
Dal sapore molto intenso ottenuto dalla sapiente miscela di pimentón, aglio e sale. Insaccato in budello naturale e poi sottoposto ad un processo di maturazione-essiccazione.
Questi procedimenti gli conferiscono un’aroma molto persistente ed una colorazione che esalta qualsiasi preparazione culinaria. L’utilizzo del Choricillo Oreado Pincho è infatti molto versatile, presente in moltissime ricette della cucina spagnola.
In alternativa, è anche un ottimo ingrediente per stimolare la propria fantasia in cucina. Confezione sottovuoto per mantenere la sua freschezza e sapore. Non piccante.
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