Brodo Vegano cotto a Legna

Brodo Vegano cotto a Legna di Arancio perfetto per Paella, Fideuà, Stufati, Risotti e Zuppe.

Impossibile trovare un brodo vegetale con il sapore di questo brodo vegano (certificato con il marchio Vegan Food).

Gran parte del merito lo ha il mezzo chilo di verdure fresche utilizzato per la preparazione di un solo litro di brodo, e ovviamente la legna da ardere di Arancio.

Il Brodo Vegano cotto a legna da El Paeller è un fondo squisito preparato soffriggendo al massimo gli ingredienti per estrarne tutto il sapore.

Una volta soffritti gli ingredienti si aggiunge acqua e si procede con una lenta cottura di almeno 90 minuti, più 30 minuti di riposo, affinchè il brodo vegano ottenga l’inconfondibile aroma di affumicatura della legna.

La lavorazione di El Paeller è veramente artigianale e segue la ricetta tradizionale Valenciana. Inoltre il brodo vegano è solo puro brodo, senza concentrati, conservanti, additivi o aromi.

Il brodo vegano si presenta in una latta da 1 litro, formato ideale per 3/4 persone.

Conservare in un luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente, i brodi di El Paeller hanno una data di consumo preferenziale di 24 mesi.

Una volta aperto, può essere conservato nello stesso contenitore utilizzando i coperchi di plastica riciclata che includono le lattine, in frigorifero (+4ºC) per un massimo di 3 giorni e in congelatore (-18ºC) per un massimo di 1 mese.

INGREDIENTI: Acqua, Carote (2,5%), Cipolla (2,5%), Porro (2,5%), Cavolo liscio (2,5%), Rapa (2,5%), Olio extravergine di oliva, Salmorrete (Olio Extravergine di Oliva, Pomodoro naturale, Aglio secco e Paprica dolce), Sale, Prezzemolo e Rosmarino infuso.