

DIFFICOLTA':
Bassa

PREPARAZIONE:
15 Minuti

COTTURA:
10 Minuti
UNA RICETTA VELOCE E FACILE DA PREPARARE, E' UNA TIPICA TAPAS SPAGNOLA, IN POCHI MINUTI POTRETE LASCIARE I VOSTRI OSPITI SENZA PAROLE.
E' POSSIBILE SERVIRLA COME ANTIPASTO OPPURE COME SECONDO, IDEALE ACCOMPAGNARLA CON LA SANGRIA O ANCHE CON UN BICCHIERE DI VINO ROSSO.
INGREDIENTI
- 200 gr CHORIZO
- 2 SPICCHI D'AGLIO
- 2 CUCCHIAI DI ACETO BALSAMICO
- 1 CUCCHIAO DI POMODORO CONCENTRATO
- 200 ml DI VINO ROSSO
PREPARAZIONE:
- PRENDETE IL CHORIZO E TAGLIATO A RONDELLE, ALLE QUALI ANDRETE A TOGLIERE LA PELLE CHE AVVOLGE IL SALAME. METTETE LE FETTINE IN UNA PADELLA ANTIADERENTE SENZA AGGIUNGERE GRASSI E ROSOLATELE BENE.
- TAGLIATE GLI SPICCHI D'AGLIO IN QUATTRO PARTI, POI UNITELI AL CHORIZO NELLA PADELLA ASSIEME AL POMODORO CONCENTRATO, FATE ROSOLARE IL TUTTO BREVEMENTE.
- SFUMATE CON IL VINO ROSSO, AGGIUNGETE L'ACETO BALSAMICO E FATE SOBBOLLIRE A FUOCO MEDIO PER CIRCA 5 MINUTI.